Gli antichi egizi divennero famosi per la loro cultura, le piramidi, che un tempo esistevano come una grande civiltà, situate sulle rive del Nilo. Possiamo dire che hanno mangiato molto meglio degli altri popoli di quel tempo.

Cibo e bevande

Il prodotto principale nell'antico Egitto era il pane, il grano o l'orzo. Si distingueva per la sua varietà, compresi i panini con vari additivi e una certa frittura.

Per distinguere tra prodotti da forno, gli antichi egizi usavano circa 15 parole. Naturalmente, erano richiesti altri piatti, tra cui ricotta, panna e burro. Per migliorare il gusto di cibi e bevande, usavano la carruba e il miele.

L'antico storico greco Erodoto testimonia che durante il tardo regno in Egitto le persone mangiavano pesce, seccato al sole o ben salato. Anche piccoli uccelli, quaglie e anatre venivano salati.

Inoltre, il pollame e il pesce venivano cotti, fritti. Le immagini nelle tombe appartenenti al Nuovo Regno mostrano che gli egiziani portarono principalmente i tori al massacro. Ciò significa che hanno allevato attivamente questi animali. Il gioco per loro era irrilevante rispetto alle abitudini degli abitanti del Vecchio Regno.

Non è certo se si consumassero agnello e capra, tuttavia questi animali furono allevati nell'Alto Egitto. Il maiale fu bandito, poiché il maiale era considerato sacro, correlato al dio Seth.

Gli egiziani avevano anche altri animali sacri, ad esempio coccodrilli e ippopotami.Tuttavia, i residenti di alcune regioni si sono concessi di mangiarli.

Gli antichi egizi mangiavano legumi, cetrioli, lattuga. Le cipolle e l'aglio sono stati particolarmente apprezzati. Zucche: angurie e meloni erano comuni. In estate, nella dieta sono apparsi datteri, fichi, uva.

È noto che dalla conquista di una parte dell'Egitto da parte degli Hyksos, meli, olive, melograni hanno prodotto raccolti ricchi. Le noci di cocco erano una prelibatezza e alcune di loro mangiavano. Il latte era considerato prezioso per gli egiziani e veniva immagazzinato in navi speciali.

Fatto interessante: dopo una festa e ricevendo un rinfresco nella casa dei ricchi egiziani, era consuetudine fare il giro degli ospiti con un'immagine lignea del defunto. Questo significava che dovevi goderti la vita, bere e divertirti, perché la morte è vicina.

Abitudini alimentari

Sfortunatamente, le informazioni esatte non sono state conservate, ma è noto che il capofamiglia, svegliandosi prima di chiunque altro, ha fatto colazione da solo e di solito ha mangiato torta, carne e pane.

Anche la padrona di casa faceva colazione da sola, dopo aver finito di rimettersi in ordine dopo essersi svegliata. La dieta includeva dolci, frutta e acqua pulita. Sui cuscini situati sul pavimento, i bambini hanno mangiato separatamente.

Il pranzo includeva carne, pollame, pesce, torte con vari ripieni, pane, frutta, verdura. Si presume che la carne non fosse tutti i giorni nella dieta di un normale egiziano.

Anche se prendiamo i ricchi abitanti dell'antico Egitto, la carne veniva talvolta servita durante l'ora di pranzo e sempre durante le vacanze. I segmenti più poveri della popolazione mangiavano più spesso frutta, tortillas, verdure, latticini.

Fatto interessante: Ricercatori dell'Università di Manchester hanno scoperto l'aterosclerosi in 16 mummie di sacerdoti egiziani. Il fatto è donare il miglior cibo ai templi tre volte al giorno. Dopo le cerimonie, tutto ciò fu mangiato dai sacerdoti. Non vissero a lungo - 40-50 anni.

Puoi vedere l'intera atmosfera "festosa" dell'antico Egitto in una foto copiata dalle pareti della tomba del faraone Akhenaton. Il capo del tavolo è lo stesso faraone. Lì vicino c'erano sua moglie, sua madre e altri bambini. Il faraone mangia carne e sua moglie - piatti di pollame. Intorno al tavolo ci sono tavoli con articoli da toeletta e vari piatti.

Quando furono condotti scavi di antichi templi egiziani, i ricercatori hanno trovato gli utensili necessari per preparare frutta in umido, dolci, salse, zuppe e latticini.

Sono state trovate anche molte posate. Le brocche trovate per l'acqua e le pentole danno ragione di credere che gli egiziani si siano lavati le mani, sia prima dei pasti che dopo. Alcuni piatti venivano consumati a mano.

Verso le 4-5 pm, gli egiziani decisero di fare una pausa per una cena leggera, dopodiché continuarono a lavorare o si prepararono per altre cose.

La cucina degli antichi egizi era varia e il cibo veniva trattato con grande rispetto, presentandolo anche come un dono agli dei e ai morti. Anche i poveri potevano permettersi di mangiare completamente. Tuttavia, non avevano carne sul tavolo ogni giorno. Anche gli egiziani seguivano alcune tradizioni. Ad esempio, marito, moglie e figli hanno fatto colazione separatamente.