I funghi sono interessanti per le persone per una serie di motivi: il valore nutrizionale non è affatto il punto principale in questo senso. Dopotutto, i funghi non possono essere considerati né piante né animali. Di conseguenza, è stato deciso di fare riferimento a un regno separato di funghi, e questa classificazione è supportata fino ad oggi. Ma nonostante il fatto che il problema della classificazione sia stato risolto, non ci sono stati momenti meno sorprendenti nello studio dei funghi.
Ci sono molti fatti interessanti che sorprenderanno qualsiasi persona: puoi imparare nuove cose sui funghi senza fine.
I funghi più velenosi e più utili
Forse ogni persona che ha cercato i funghi è preoccupata per la possibilità di una scoperta spiacevole - un fungo pericoloso e velenoso. Ce ne sono molti, e i più velenosi su tutto il pianeta sono la pantera che vola agarico e lo svasso è pallido. Entrambi i funghi si trovano nelle foreste russe, è necessario conoscerli "di persona", l'unico modo per evitare il rischio. Dopotutto, non vengono rimossi i veleni di trattamento dai corpi di frutta, anche la temperatura sarà impotente. E solo un fungo pallido di piccole dimensioni è sufficiente per avvelenare 3-4 persone. Tuttavia, le persone raccolgono ancora i funghi o li acquistano, perché le proprietà benefiche dei corpi fruttiferi commestibili sono eccezionalmente alte.
Vale la pena dare come esempio almeno questi punti:
- I finferli sono in grado di rimuovere le radiazioni dal corpo e contengono molte vitamine rare;
- Il fungo bianco non è inferiore nella nutrizione alla carne;
- Il contenuto di ferro nei porcini è quasi lo stesso della carne;
- Funghi, porcini e porcini possono sostituire completamente la carne nella dieta umana;
- Tutti i funghi possono produrre vitamina D sotto il sole - questa proprietà è caratteristica degli animali. Ma allo stesso tempo, seguono il sole, crescono e lo raggiungono, si orientano sulla sua luce come piante e gli scienziati non sanno ancora perché;
- Nei funghi, il colesterolo è praticamente assente.
Vale anche la pena notare che alcuni funghi sono molto apprezzati in tutto il mondo. Quindi, il tartufo, a seconda della sua varietà, costerà all'acquirente $ 3-7 per 1 grammo di prodotto, anche se in alcuni casi il prezzo è molto più alto. E i maggiori volumi di funghi in vendita sono forniti dalla Cina - è da questo paese che arriva fino all'80% dei corpi di frutta, che sono poi in confezioni di negozi e ristoranti. In Cina, sia i funghi locali che molti altri che sono richiesti sul mercato mondiale vengono coltivati con fiducia.
Altri fatti interessanti sui funghi
Oltre alle qualità nutrizionali dei funghi, puoi raccontare molte altre cose interessanti. Infatti, tra loro ci sono fegati lunghi e organismi con crescita accelerata e altre varietà notevoli. Quindi, vale la pena citare i seguenti fatti come esempio:
- Alcuni funghi possono causare pioggia. Nelle foreste pluviali americane, il micelio crea un numero enorme di spore che si alzano in aria e circolano lì fino a quando non si depositano sotto forma di piogge. Vale la pena notare che sono queste spore che diventano centri di condensazione del vapore, stimolano le precipitazioni;
- I funghi sono esclusivamente creature antiche.Il ritrovamento più antico aveva 420 milioni di anni, fu trovato in uno dei fossili nel 1859;
- I funghi si riproducono per spore e differiscono nel guscio più duro di tutti quelli esistenti sul pianeta. Protetto dalla chitina, che si trova anche nella struttura dei gusci degli insetti;
Sicuramente molte persone curiose vorrebbero sapere quale fungo può essere considerato il più grande del mondo. Vale la pena ricordare che un fungo non è solo un corpo fruttifero, ma anche l'intero sistema miceliale ad esso collegato. E quindi, gli scienziati chiamano la più grande tale formazione l'organismo vivente più grande del pianeta. Questo è un fungo di miele in Oregon, situato negli altopiani. Occupa 2384 acri ed esiste da almeno 2,5 mila anni.
- Grazie all'eccellente protezione delle spore, possono essere conservate per decenni e secoli, in attesa di una comoda opportunità per la nascita. Allo stesso tempo, rimangono in grado di dare alla luce un nuovo micelio per tutto questo tempo;
- E anche il micelio che è venuto alla luce ha una straordinaria vitalità. Pertanto, durante le ricerche sul reattore di Chernobyl nel 2002, è stata scoperta la presenza di micelio: resistono perfettamente alle radiazioni;
- I funghi competono bene con piante, batteri che potrebbero reclamare sostanze nutritive all'interno del micelio. Alcuni tipi di funghi secernono antibiotici per distruggere tutti i nemici e prendere possesso delle risorse da soli;
- Allo stesso tempo, i funghi possono vivere per molto tempo e persino i loro corpi fruttiferi a volte esistono da decenni.Il fungo dell'esca può crescere su un tronco di un albero secco o su un ostacolo fino a 80 anni o più;
- E il fungo in più rapida crescita è un divertimento normale. Crescono a una velocità di mezzo centimetro all'ora, ma tali corpi fruttiferi vivono per non più di due giorni.
Per quanto riguarda i più grandi corpi fruttiferi, qui è necessario viaggiare indietro nel tempo e nel territorio dell'Arabia Saudita. 13.350 milioni di anni fa, i funghi crescevano qui con un'altezza fino a 10 metri!
Pertanto, i funghi sono organismi viventi davvero interessanti che vengono ancora attivamente studiati dagli scienziati. Hanno indicatori e caratteristiche biologiche uniche, i loro tessuti sono simili a piante e animali allo stesso tempo. Il raccoglitore di funghi, cioè il micelio, può coprire l'intera foresta come un'unica rete, consentendo alle persone di raccogliere corpi fruttiferi che sono nutrienti e hanno un sapore gradevole. La natura dovrebbe essere trattata con cura e funghi - e con rispetto!