Per capirlo, devi prima capire più in dettaglio cos'è la trasparenza. Anche nell'aria ci sono particelle di umidità e polvere che rifrangono la luce, ma il loro effetto è così insignificante che semplicemente non ce ne accorgiamo.
La schiuma può essere definita trasparente e opaca allo stesso tempo. In sostanza, la schiuma è una raccolta di bolle. Ogni bolla può essere considerata condizionatamente trasparente. Qualunque sia il colore del liquido di cui è composta la schiuma, il diametro della parete a bolle è così sottile che praticamente non contiene particelle coloranti. Ogni singola bolla può anche essere considerata come una piccola lente e se guardi da vicino, puoi vedere i punti arcobaleno sulle sue pareti. Questa è l'interferenza della luce.
Più piccole sono le bolle, più bianca è la schiuma.
La schiuma è composta da molte migliaia di bolle. Ognuno di loro fa passare la luce attraverso se stesso, ma distorce il raggio, agendo come una lente d'ingrandimento. Inoltre, la bolla "funziona" e uno specchio, che riflette tutti i raggi che vi cadono dentro. Di conseguenza, milioni di raggi di luce che passano attraverso la schiuma perdono così tanto la loro direzione originale da perdere la trasparenza generale. Inoltre, a causa dell'effetto di interferenza sopra descritto, la luce non viene solo rifratta, ma anche durante il suo viaggio attraverso le numerose bolle dell'abisso spumeggiante si decompone molte volte nell'intero spettro dei colori visibili (dal rosso al viola).
Perché la schiuma è bianca?
Resta da capire perché solo l'onda luminosa del solo spettro bianco raggiunge l'occhio umano.
Qui è tutto semplice. L'occhio umano non vede l'oggetto stesso, ma quei raggi di luce che vengono riflessi da esso. Poiché i raggi di luce diretti sulla schiuma sono sparsi casualmente, la maggior parte degli stessi raggi che cadono nella schiuma vengono riflessi. Poiché la luce solare o una luce elettrica che la sostituisce è spesso bianca, l'osservatore vede una schiuma dello stesso colore.
Questo può essere confermato con un semplice esperimento. Se prendi della schiuma (è più conveniente usare la schiuma da barba pronta per l'uso), portala in una stanza buia e brilla con una luce rossa, la schiuma sarà prevedibilmente rossa. Se illuminato con una luce verde, la schiuma diventerà verde.
La schiuma rifletterà sempre il colore di quei raggi che cadono su di essa.